穀雨養生吃什麼？改善濕氣、開胃退火全攻略

當穀雨時節來到，濕氣加重，調養身體顯得至關重要。「穀雨養生吃什麼？」這個問題的答案，便能為我們的身體健康提供指引。根據養生指南，此時養生飲食應注重「養脾胃」、「開胃助消化」及「退火消炎」。

這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)
– 改善體內濕氣問題，可食用素食四神湯，有助養脾胃、提振精神。
– 悶熱沒胃口時，食用梅粉番茄、醋薑、醋飯，有開胃助消化的效果。
– 咽喉腫痛者，可選用新鮮牛蒡熬成水，能退火消炎。

可以參考 穀雨習俗：祈求健康的穀雨摘茶

養生好時節：穀雨養生吃什麼？

穀雨是春季的最後一個節氣，此時氣候溫潤，正是養生調養的好時節。中醫認為，穀雨時節，人體容易受濕氣困擾，出現肢體沉重、疲倦乏力、食欲不振等徵狀。因此，穀雨養生，重點在於祛除濕氣、健脾開胃。

穀雨養生，饮食调理至关重要。推荐食用一些具有祛濕健脾作用的食物，例如茯苓、赤小豆、薏仁等。茯苓利水渗湿，赤小豆健脾利水，薏仁清熱利湿，这些食材搭配食用，能够有效改善体内湿气问题。此外，还可以食用四神汤，四神汤由茯苓、莲子、芡实、山药组成，具有健脾养胃、益气补脾的功效，非常适合穀雨时节食用。

除了饮食调理，穀雨养生还应注意起居作息。適時增減衣物，避免受寒受湿；保证充足睡眠，劳逸结合；坚持适度运动，促进气血运行，增强抵抗力。通过饮食调理和起居作息的调整，可以有效改善体内湿气，增强体质，为健康安稳地度过夏季做好准备。

穀雨養生好時節：清除體內濕氣

穀雨時節，天氣由冷轉暖，濕氣也隨之升高。中醫認為，濕氣過重會導致身體出現一系列不適症狀，如疲倦乏力、精神不振、食慾不振、大便溏稀、舌苔白膩等。

祛濕養生，飲食宜清淡

養脾胃，健運化

適度運動，促進氣血循環

透過適當的飲食調整、充足的睡眠、適度的運動，以及保持良好的情緒，可以有效祛除體內濕氣，讓身體更輕盈、精神更飽滿。

穀雨養生吃什麼？. Photos provided by unsplash

穀雨除濕好菜單：告別濕氣，精神奕奕

穀雨時節，濕氣較重，容易影響脾胃，導致精神不濟、疲倦乏力。想要改善體內濕氣，飲食調理至關重要。素食四神湯便是穀雨時節的養生佳餚，其中薏仁、蓮子、茯苓、芡實等食材，皆具有健脾利濕的功效，能協助祛除體內濕氣，恢復元氣。

此外，食材選擇上，建議以清淡、溫和為主。例如：

• 苦瓜：性寒，有助清熱祛濕。
• 紅豆：利水消腫，可改善濕氣過重。
• 冬瓜：利尿消暑，有助排出體內多餘水分。
• 山藥：健脾補腎，有助祛濕。

同時，穀雨時節也應適量食用辛香之物，例如蔥、薑、蒜等，有助溫中散寒，改善脾胃虛寒。白朮，更是除濕健脾的常用中藥材，可搭配料理食用，發揮更好的祛濕功效。

穀雨養生，助退火消炎：牛蒡妙用

牛蒡，集天地精華於一身，自古以來便是養生保健的佳品。在穀雨時節，牛蒡的功效更是不可小覷。

• 退火消炎：新鮮牛蒡熬成水，具有顯著的退火消炎功效。它能清熱解毒，緩解咽喉腫痛、口乾舌燥等上火症狀。
• 顧筋骨：乾燥後的牛蒡，稱為「乾牛蒡」，其藥用價值同樣不凡。乾牛蒡入湯或泡茶飲用，能有效顧筋骨，強健筋骨，緩解關節疼痛、腰酸背痛等不適。

在穀雨期間，不妨多食用牛蒡，既能養生保健，又能預防上火，呵護健康體魄。

牛蒡的料理方式多樣，可炒、煮、燉、炸等，亦可入湯或泡茶飲用。此外，將牛蒡與其他食材搭配食用，也能發揮更強大的養生功效。例如，牛蒡搭配紅棗枸杞，能補氣養血，增強抵抗力；牛蒡搭配豬肉燉煮，能益氣養陰，滋養身體。

在穀雨時節，不妨將牛蒡融入日常飲食中，讓這味養生佳品為你的健康保駕護航。

穀雨開胃妙方：告別悶熱，食慾大增

悶熱的天氣，總令人食慾不振，甚至出現噁心、嘔吐等不適。此時不妨試試以下開胃妙方，幫助你揮別悶熱，重拾食慾：

• 梅粉番茄：酸甜的梅粉能刺激唾液分泌，促進食慾。將番茄切片，灑上梅粉食用，可助開胃消暑。
• 醋薑、醋飯：醋酸有助於促進胃液分泌，提升食慾。可將薑片浸泡於醋中，食用醋薑；或將米飯拌入醋中，製成醋飯，皆能開胃助消化。
• 話梅水：話梅酸甘，能生津止渴，開胃消食。可將話梅泡水飲用，或直接食用話梅。
• 酸梅湯：酸梅湯酸甜消暑，能促進胃液分泌，增進食慾。可將烏梅、山楂、甘草等材料熬煮成酸梅湯飲用。

此外，適當的運動也能促進胃腸蠕動，幫助開胃。建議在飯後散步或進行輕度運動，有助於消化，避免脹氣不適。

可以參考 穀雨養生吃什麼？

穀雨養生吃什麼？結論

穀雨時節，不妨把握養生的好時機，透過飲食調理，改善體內濕氣、開胃退火。適時地食用四神湯、牛蒡茶、梅粉番茄等食材，不僅能促進身體健康，也能為您帶來精神奕奕、食欲滿滿的活力。穀雨養生，吃得巧妙，讓您遠離不適，享受健康美好的每一天。

穀雨養生吃什麼？ 常見問題快速FAQ

穀雨時節該如何養生？

穀雨時節宜清淡飲食，多食用富含維生素和礦物質的新鮮蔬果， 少吃油膩辛辣的食物。同時，也可以適當食用一些祛濕健脾的食物，如紅豆、薏仁等，以幫助排出體內濕氣。

穀雨時節可以吃哪些開胃健脾的食物？

穀雨時節開胃健脾的食物包括：山藥、蓮藕、小米、南瓜、紅棗等。這些食物性味甘平，有助於健脾益氣，促進食慾。

穀雨時節吃牛蒡有哪些好處？

牛蒡具有消炎利尿、清熱解毒的功效。穀雨時節食用牛蒡，有助於緩解咽喉腫痛、預防上火。此外，牛蒡中的菊糖還能促進腸道蠕動，有助於排出體內毒素和廢物。